申报单位:食品学院分工会
团队名称:食品加工技术教学团队
负责人姓名:李红涛
成员:共15人,其中男8人,女7 人,党员13人
2021年4月25日下午,淮安市隆重召开庆祝“五一”国际劳动节大会。会上,我校食品学院食品加工技术教学团队被命名表彰为淮安市“工人先锋号”。此次受到表彰的集体和个人虽然岗位不同、事迹各异,但都立足本职、勤勉敬业,在平凡岗位上做出了不平凡的业绩,展示了新时代淮安劳动者的风采,为全市干部群众树立了榜样。
多年来,食品学院食品加工技术教学团队,坚持“立德树人”的根本任务,培养食品生产、管理、品控、研发等方面的高素质技术技能人才。一直以来,该团队紧密围绕地方经济发展头部产业需求,积极以国家、省重大教育项目建设为抓手,培养用得上、留得住技术技能型人才。牵头完成教育部食品加工技术国家教学资源库建设,参与学校“国家‘双高计划’”创建,同期食品加工专业被遴选为中国特色高水平高职专业。
团队在专业建设、人才培养等方面成绩突出,获评省“青蓝工程”中青年学术带头人及骨干教师各1人、市“533英才工程”培养对象2人、校级名师1人、校级“三育人”先进个人3人,获中国轻工联合会教学成果一等奖奖1项、食品工业行指委教学能力大赛二等奖1项、省教学能力大赛二等奖1项、省微课比赛二等奖1项,获评“十三五”职业教育规划教材4部、国家级在线开放课程1门、省级精品在线开放课程4门,指导学生获省“互联网+”创业大赛二等奖2项、全国在校生西点创意大赛银奖1项。多年来,仅为淮安市就培养输送了3000余名食品技术类毕业生。